您的位置: 首页>菜谱分类>盛夏的解暑佳品【酸甜杨梅汁】可变换三种吃法哦
盛夏的解暑佳品【酸甜杨梅汁】可变换三种吃法哦
9.3万热度
34收藏
暨人醒梦亦碎
每年六月,是新鲜杨梅大量上市的季节,一个个红彤彤饱满欲滴的杨梅甚是诱人,爱它的人,敢快趁着正当季,好好吃个够过足瘾吧~~不然还得等上一年呢。
杨梅除了直接食用,还可以用来做杨梅汁、杨梅酒等等……做成果汁后,那美丽的大红色,非常诱人食欲。当炎炎夏日挥汉如雨时,来杯透心凉的酸酸甜甜杨梅汁,真是解渴又过瘾呢。
做好的杨梅汁,一部分储存在密封瓶里,另外一部分倒入冰格里送冰箱冷冻室冻成冰块。这样可以演变出三种吃法哦!一是:直接饮用杨梅汁,二是:冻好的杨梅冰块,放进杯子里,加冰苏打水,或雪碧做成杨梅汽泡饮,三是:将杨梅冰块直接放进料理机里,打成冰沙,就是一杯超级解暑的杨梅冰沙哦!
食材
杨梅
500克
冰糖
80克
1500ml
步骤
  • 1. 买回来的新鲜杨梅洗净后,用淡盐水浸泡30-60分钟,再次冲洗干净。
  • 2. 锅里装入水,放进杨梅大火煮开后,放入冰糖,调小火煮五分钟至冰糖融化后关火。
  • 3. 降温后放入冰箱冷藏一夜,第二天就可以喝酸甜冰凉的杨梅汁了。
小贴士
tips:
** 杨梅的果肉里通常夹着些小虫子,所以一定要用淡盐水多泡泡,再充分的洗干净。
** 这里的冰糖量是我己的口味,喜欢甜的筒子可以再多加些冰糖,喜欢酸的就少加一些~
** 煮杨梅汁的水不宜多,要不煮出来的水颜色会太浅,杨梅味也不足。
这道菜的其他做法

冰爽饮料【冰糖杨梅汁】

48收藏
10万热度

孕妇爱喝的酸甜杨梅汁

13收藏
12.9万热度

紫苏杨梅汤#夏日消暑佳品

34收藏
9.9万热度
热门菜谱

紫薯饭

9670收藏
878.3万热度

腊肉炒芦笋

41收藏
412.5万热度

青椒炒平菇

44收藏
280.6万热度

玉米胡萝卜排骨汤

796收藏
274.8万热度

凉拌面皮

24收藏
260.3万热度
相关菜谱