8寸椰子粉戚风蛋糕
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贺不败君王
喜欢椰子的香，用椰子粉做成的蛋糕，口味淡淡清香
食材
南国纯椰子粉（无糖）
2小包每包16克
低粉
60克
沙糖
55克（如果喜欢甜的可多加10克）
牛奶
60克（纯牛奶）
油
40克（用无味的植物油）
鸡蛋
4只（每只大约58到60克）
步骤
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1. 称好所用的材料 -
2. 牛奶加油先用手动打蛋器打发几下
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3. 再加入蛋黄打发1分钟
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4. 然后低粉椰子粉过筛加入蛋黄液拌匀
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5. 蛋白打至大泡分次加入沙糖
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6. 打至干性
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7. 将打发好的蛋白加入到蛋黄糊拌匀
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8. 再将拌匀的蛋黄湖全加到蛋白里拌匀
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9. 倒入蛋糕模具，轻轻振几下，然放入预先加热160度的烤箱中，烤40分钟
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10. 出炉后，将蛋糕由上往下摔几下，然后倒扣放凉
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