樱桃小番茄炒蛋
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【樱桃小番茄炒蛋】简单料理，家常小菜，却也吃得有滋有味！
食材
樱桃小番茄
适量
鸡蛋
适量
番茄酱
适量
水淀粉
适量
糖
适量
盐
适量
步骤
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1. 樱桃小番茄，开水汆烫，去皮，切半； -
2. 鸡蛋，加稍许盐、葱花和水淀粉，打匀；
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3. 热油起锅，倒入蛋液；
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4. 鸡蛋滑炒至8分熟，盛出，待用；
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5. 锅内倒入樱桃小番茄，淋上稍许番茄酱，加两勺糖，中火翻炒；
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6. 再倒入鸡蛋，翻炒拌匀，即可出锅啦！
小贴士
打蛋液的时候，加点水淀粉，炒蛋的口感会更松软；选择用樱桃小番茄，口感酸甜适中，加点番茄酱，炒出来的颜色会更诱人，相比大番茄滋味也更浓郁。
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