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小番茄炒蛋饭
7.7万热度
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猿闻猿谴盘
珍珠小番茄,樱桃小番茄,既可蔬又可果。
食材
米饭
1碗
小番茄
150克
鸡蛋
1个
适量
葱花
适量
适量
步骤
  • 1. 挑选较为成熟的番茄洗净
  • 2. 用手轻捏果至全部变软
  • 3. 轻轻把皮一撕就撕下来啦!
  • 4. 看看剥好的番茄是不是还很完整
  • 5. 将番茄切半
  • 6. 鸡蛋打散倒入米饭中
  • 7. 将米饭与蛋搅拌均匀
  • 8. 热锅下油放入番茄翻炒
  • 9. 加入一小碗水煮至成酱状
  • 10. 倒入米饭翻炒均匀
  • 11. 出锅前放入盐葱花即可
小贴士
选比较成熟的番茄才更容易去皮,此方法对大的西红柿是一样的。
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