滑滑的椰奶布丁
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醉江南倦客傲凝
本來想做椰奶糕的，因為吉利丁片不夠。誤打誤撞做出了滑滑的像豆花一樣口感的椰奶布丁～真的好滑好滑
做的過程忘記拍图了
做的過程忘記拍图了
食材
椰漿
200ml
牛奶
250ml
糖
50g
吉利丁片
1-1.5片
步骤
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1. 准備好了嗎～吉利丁片用冷水浸泡15分鐘 -
2. 椰漿、牛奶、糖 混合隔水加热至糖融化就好
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3. 把浸泡好的吉利丁片捞起，放進上一步的椰奶中，隔水加热撹拌至吉利丁片融化。
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4. 過篩後倒入容器中，冷卻後放入冰箱冷藏一夜過篩更滑噢～
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5. 滑溜溜的椰奶布丁就做好了。真的好滑好滑。^_^
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