白凉粉是夏日清凉消暑必备的好东西，这个盛夏我用了白凉粉做了各种冻品，口味清甜淡爽好吃。我见现在有些人用吉利丁片做成布丁的，但我个人认为白凉粉做成布丁比吉利丁片更消暑，而且价格也便宜不少，主要是白凉粉在商店就可以买到，容易找到材料。