1. 先自制酸奶，将玻璃碗用开水烫下，达到灭菌的效果，倒入鲜奶（鲜奶是常温，不能是冷冻的），放入酸奶发酵菌拌匀，烤箱发酵12小时。挖出一部分酸奶到碗里，其余的可以放冰箱冷藏，由于自制酸奶没有任何添加剂，保存时间比超市出售的酸奶长很多。

2. 加入蜂蜜拌匀。

3. 将牛油果切开，去核，切丁。

4. 牛油果丁拌入酸奶即可。

5. 大功告成。