牛油果吞拿鱼鸡蛋盅
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高大bid
某男人吼着自己不爱吃牛油果,我问他为什么啊,多健康啊,口感又好啊,但是他一副宁死不从的表情--不喜欢就是不喜欢。
于是,某个风清气爽的早晨,我7点多爬起来,悄默声的爬入厨房,搞出了这道牛油果吞拿鱼鸡蛋盅,牛油果柔润的口感,裹上吞拿鱼的鲜美,玉米粒的香甜,最终再加上那么一点鸡蛋黄,填在煮熟的鸡蛋清里,无论是外貌还是内涵,都深刻的把我诱惑到了。
然后美滋滋的把某人从床上揪起来,大声宣布,今天有闹钟早餐。
某人毫不知情的也爬到厨房,看到介个,然后大口大口的吃下去。
我问,好吃不。
某人一脸享受的样子,好吃。
我当时的内心表情就是叉着腰,仰天长笑---哈哈哈哈,你终于爱上牛油果了不是。跟吃货斗,那是不可能的。
同一个沙拉我做了两道小吃,另一道做了个三明治,也很好吃哦,配了蔬菜,一会也发上来,所以用料每道只写了一半的用量,另一半在另一道菜里哈~
于是,某个风清气爽的早晨,我7点多爬起来,悄默声的爬入厨房,搞出了这道牛油果吞拿鱼鸡蛋盅,牛油果柔润的口感,裹上吞拿鱼的鲜美,玉米粒的香甜,最终再加上那么一点鸡蛋黄,填在煮熟的鸡蛋清里,无论是外貌还是内涵,都深刻的把我诱惑到了。
然后美滋滋的把某人从床上揪起来,大声宣布,今天有闹钟早餐。
某人毫不知情的也爬到厨房,看到介个,然后大口大口的吃下去。
我问,好吃不。
某人一脸享受的样子,好吃。
我当时的内心表情就是叉着腰,仰天长笑---哈哈哈哈,你终于爱上牛油果了不是。跟吃货斗,那是不可能的。
同一个沙拉我做了两道小吃,另一道做了个三明治,也很好吃哦,配了蔬菜,一会也发上来,所以用料每道只写了一半的用量,另一半在另一道菜里哈~
食材
牛油果
1/2个
鸡蛋
3个
吞拿鱼罐头(浸油)
90克
甜玉米粒
30克
盐
1小撮
黑胡椒
1小撮
欧芹
1小撮
蛋黄酱
1/2大匙
步骤
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1. 牛油果对半切开。
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2. 将皮去除。
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3. 果肉放在容器中,用勺子或其他器具碾碎成酱。
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4. 将碾好的牛油果,吞拿鱼罐头(沥出油份),甜玉米粒和蛋黄酱混合在一起。
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5. 加入盐和黑胡椒,搅拌均匀。
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6. 鸡蛋煮8分钟,捞出,用凉水浸泡,沥干水分,备用。
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7. 鸡蛋剥皮,切半。
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8. 将蛋黄抠出,蛋清留着备用。
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9. 将蛋黄加入沙拉中,碾碎,搅拌均匀。
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10. 将沙拉装入鸡蛋盅内,表面加欧芹装饰。
小贴士
1,做沙拉的牛油果选择上,要选择颜色发深发暗的那种,青绿色的牛油果通常没有成熟到位,比较硬,而发深发暗的牛油果,肉质比较软,适合做蘸酱或者沙拉,也没有夹生的味道。
2,如果喜欢吃辣一点的同学,可以选择带辣味的吞拿鱼罐头,或者自己加一点小辣椒碎,一样很好吃。
2,如果喜欢吃辣一点的同学,可以选择带辣味的吞拿鱼罐头,或者自己加一点小辣椒碎,一样很好吃。
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