腊肉野蒿子粑粑
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虐毁滔官延
腊肉的香味加上野蒿子特有的香，煎出来的味道美极了。
食材
腊猪肉
500g
野蒿子
适量
米粉面
1500g
香葱
10根
干红椒
适量
盐
适量
步骤
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1. 先将腊肉洗净切成大小统一的肉点。 -
2. 香葱切成末
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3. 干红椒切碎
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4. 野蒿子洗净后也切成末
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5. 炒锅放火上加少许油，放腊肉丁炒香出油，加500ml水烧开，加盐调味，加干红椒，香葱，野蒿子，最后加米粉面，搅拌成柔软适中
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6. 像这样就可以了
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7. 把搅拌好的面团分成若干份，用手的成粑粑，放入煎锅煎成两面金黄色
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8. 这样就可以了
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9. 可以开吃了
小贴士
野蒿子加腊肉特有香味，让人停不住口，舌尖上的中国第二季中就有这野蒿子粑粑报道。
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