糖醋麻辣锅巴土豆
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繁华仅此涟东
成都人最爱的吃的就是街边小摊的狼牙土豆和锅巴土豆，去菜市场买菜突然想锅巴土豆想得一直流口水，于是把果断把食材买回家自己get起来。
食材
土豆
2个
食用油
适量
盐
一勺半
鸡精
一勺
白糖
一勺
白醋
一勺
孜然粉
一勺
花椒粉
半勺
干辣椒粉
适量
姜蒜末
适量
小米辣
2颗
折耳根
适量
香菜、葱
适量
步骤
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1. 嫩嫩的土豆君。 -
2. 切好的调料。
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3. 麻辣土豆的秘诀，超级香的干辣椒粉。
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4. 锅里倒入适量的油。
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5. 油彻底热了以后将火开到最小，倒入土豆慢慢炸，一定记得开小火炸，不然土豆会被炸糊的。
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6. 差不多炸至金黄，有锅巴就可以起锅啦。
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7. 依次放入调料。
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8. 将刚刚炸土豆的油淋一点在土豆上面。
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9. 放香菜和葱末。
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10. 伴匀，开吃啦。
小贴士
因为是土豆块，所以尽量切小块儿一点比较好炸。