苦菊番茄鸡蛋沙拉
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罕青葱岁月
方便快手，健康少油，清凉可口～
食材
番茄
一个
苦菊
一把
柠檬
半个
糖
一小勺
盐
2g
现磨黑胡椒
少许
熟鸡蛋
一个
橄榄油
少许
蒜
两瓣
步骤
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1. 材料洗净。番茄切块，苦菊切段，蒜切末。
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2. 把鸡蛋弄熟。可以煮熟剝壳切块，也可以把蛋液搅散不用油直接倒在平底锅上等凝固后关火切块备用。
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3. 把番茄和苦菊放到大盆里，将柠檬汁挤入，撒一点盐和一勺糖，加入黑胡椒和蒜末，再倒入少许橄榄油，拌匀。
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4. 把鸡蛋混入，拌匀，再转移到碗里，完成啦！开始享用吧！
小贴士
1.没有柠檬可用白醋／果醋／红酒醋等代替
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