豆豉油麦菜
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清秀
油麦菜含有大量维生素A、维生素B1.维生素B2.钙、铁等营养成分，蛋白质含量也非常高。用豆豉炒，比较有广东风味，分享一下给大家，希望喜欢
食材
油麦菜
500g
油
适量
盐
半勺
大蒜
4瓣
豆豉
适量
步骤
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1. 将油麦菜清洗干净备用 -
2. 取适量豆豉备用
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3. 将大蒜切末备用
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4. 热锅后倒入适量油，然后倒入大蒜和豆豉，翻炒几下至闻到蒜香味
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5. 倒入油麦菜，翻炒均匀
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6. 大火翻炒至熟即可加入小半勺盐，再翻炒均匀就可以出锅装盘
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7. 香嫩的豆豉油麦菜就完成了
小贴士
炒的时候不用加水，直接翻炒至熟
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