豆豉油麦菜
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豆豉 是南方的一种调味品 我个人很喜欢 尤其是用来蒸鱼 炒油麦菜特别好吃 家人不知道这种东西 我决定先不告诉他们 炒个好吃的菜 让他们接受
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食材
油麦菜
250g
油
适量
豆豉
适量
味精
适量
蒜末
适量
步骤
-
1. 油麦菜洗净 去掉根蒂 -
2. 切成均匀的长段
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3. 超市里买来的豆豉
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4. 取少量的豆豉 准备好蒜末
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5. 放大油 放蒜末 豆豉
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6. 放入油麦菜 翻炒
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7. 油麦菜变蔫 加入味精 盛盘
小贴士
豆豉有咸味 不用再放盐了 放油麦菜时 先放菜梗 再放菜叶
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