芹菜叶饼
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咨袄竿嫉吕
平时见身边的人都不吃芹菜叶的，其实芹菜叶的营养是很高的喔！
营养学家曾对芹菜的茎和叶片进行过13项营养成分的测试，发现芹菜叶的营养成分中，有10项指标超过了茎。其中，芹菜叶中胡萝卜素、维生素C、维生素B1、蛋白质、钙的含量均超过茎的含量。
刚好今天午饭吃芹菜，就拿芹菜叶做个饼，其实我这个做法和葱油饼的做法是一样的！
有的人不喜欢吃葱的味道可以试一下拿芹菜叶喔，色香味全
因为我是一个人生活，所以分量就少一些！
营养学家曾对芹菜的茎和叶片进行过13项营养成分的测试，发现芹菜叶的营养成分中，有10项指标超过了茎。其中，芹菜叶中胡萝卜素、维生素C、维生素B1、蛋白质、钙的含量均超过茎的含量。
刚好今天午饭吃芹菜，就拿芹菜叶做个饼，其实我这个做法和葱油饼的做法是一样的！
有的人不喜欢吃葱的味道可以试一下拿芹菜叶喔，色香味全
因为我是一个人生活，所以分量就少一些！
食材
面粉1
150克
温水
80克
芹菜叶
半碗
油
随意
胡椒粉
随意
盐
随意
面粉2
50克
步骤
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1. 材料准备 -
2. 面粉过筛（这步可以免）过筛后在盆里放温水（不要一次放完）先用筷子做成疙瘩，然后要和面!
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3. 面团和到光滑，然后盖上保鲜膜静置半小时
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4. 等待的时间可以准备好热油和芹菜叶！芹菜叶切碎备用，下油热一下放一些芹菜根(可以不放)
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5. 分二份，50克的面粉拿来擀面，擀薄，然后放盐、胡椒粉！
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6. 放油和芹菜叶，油放多些！然后像叠扇子一样叠好
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7. 叠好后，卷起来，一边卷一边拉，这样才不会散开，放面粉擀成圆
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8. 锅不用放油，热一下！小火放饼，煎到有面的香味了就翻边！(如果不是不粘锅要经常翻，因为我就是)
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9. 完成
小贴士
每一和面粉的吸水性不一样，水要慢慢的加，如果干再放多五克水！不要超过五克，因为温水和面，面很柔和，水太多会粘手！
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