芹菜叶饼
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姑季盒重黑
煎芹菜叶饼,芹菜叶的新鲜吃法,金黄酥脆,香气扑鼻
时间: 10分钟内
食材
鲜芹菜叶
50g
面粉
100g
油
适量
盐
适量
步骤
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1. 面粉加适量清水搅匀，搅成面糊 -
2. 放入一个鸡蛋和适量盐搅匀
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3. 鲜芹菜叶洗净切碎
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4. 放入面糊里搅匀
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5. 热锅热油，晃动锅子，使油沾满锅底
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6. 中小火，倒入一勺面糊，摊匀
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7. 待一面定形后在翻面，煎至两面金黄即可
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8. 放在案板上切开即可食用
小贴士
芹菜性凉质滑，故脾胃虚寒，肠滑不固者食之宜慎
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