紫甘蓝炒白菜青椒肉丝
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我对你有想法鸭
我家女儿只爱吃肉，不爱吃菜，从小在牧区长大对肉食的执着是在城市生活的人理解不了的。早晨喝奶茶吃的手把肉，中午又吃的牛排，晚上炒些蔬菜刮刮油吧，
食材
紫甘蓝
半颗
蒜
三瓣
盐
少许
葱
一小段
白菜
250g
青椒
1只
瘦肉
250g
郫县辣酱
一勺
步骤
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1. 白菜心洗净切丝 -
2. 半个紫甘蓝洗净切丝
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3. 青椒切丝
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4. 瘦肉切丝
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5. 三瓣蒜，拍扁切碎，葱段切开
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6. 油热，放入肉丝
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7. 肉丝翻炒变色，放入葱花，蒜末，一勺郫县辣酱
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8. 加青椒丝
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9. 放入白菜丝翻炒
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10. 待白菜心翻炒出汤汁后，加入紫甘蓝
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11. 加少许盐，翻炒三分钟出锅。
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12. 完成。
小贴士
紫甘蓝最后再放，不要炒的时间太长，
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