香芹玉米蒸肉饼
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久醉绕心弦裔
公公猪绞肉买多了，所以我变着花样把它吃掉，哈哈！
好清淡口的肉肉者，可以试一下这款蒸肉饼，非常清淡清香以及清甜哦！而且很简单，就是如果想吃上劲点的肉就费事点，如果图省事，也可以不搅打，呵呵！
好清淡口的肉肉者，可以试一下这款蒸肉饼，非常清淡清香以及清甜哦！而且很简单，就是如果想吃上劲点的肉就费事点，如果图省事，也可以不搅打，呵呵！
食材
猪绞肉
250g
玉米
60g
香芹
40g
油
适量
盐
适量
姜
适量
蒜
适量
葱
适量
生抽
适量
生粉
适量
糖
适量
蛋清适量
适量
步骤
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1. 绞肉事先用油，盐，生粉，蛋清，糖，姜末，蒜末，生抽等调味拌匀备用； -
2. 香芹切成小丁备用;玉米粒备用；
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3. 肉末顺时针方向搅打上劲;后把玉米粒和香芹丁加入;
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4. 把备好的肉均匀铺上碟中，上锅蒸约10分钟至熟即可;
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5. 熟后可以撒点葱花利用余热再虚蒸一会即可上锅。
小贴士
猪绞肉最好用上肉，有点肥肉的，吃起来才香，纯瘦肉的柴不好吃哦！
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