牛肉生菜卷饭盒
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慈祥contrast
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食材
牛肉卷
6片
生菜
2片
冠利法式色拉酱
适量
生抽
1勺
熟鸡蛋
1只
圣女果
2枚
刀豆
几根
米饭
一小盒
步骤
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1. 牛肉卷洗净，凉干后，用厨房纸再次吸附水份。撒入少许盐和1/3小汤勺生抽腌制半小时。 -
2. 起锅，入牛肉卷，双面油煸。
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3. 牛肉卷冷却后，两片一卷包入生菜，涂上冠利法式色拉酱。
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4. 包好的牛肉卷对切，放入饭盒，再放入圣女果，焯过水的熟刀豆以及熟鸡蛋。
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5. 吃前，可以在鸡蛋个番茄上再次淋洒法式色拉酱。
小贴士
质量上乘的牛肉卷，入锅前无需放油，靠肉本身的油脂煸熟，这样再次降低菜式的热量。
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