时差党留学党必备 蘑菇玉米笋小炒肉
8.7万热度
40收藏
收藏
|
凑整
中国胃留学党们一定都有一个烦恼，那就是国外可烹饪的食材太少，不像国内那么丰富，随手一买就能做大餐。这个南方小炒就是我在超市前随意想想混搭出来的啦，这种轻轻的大大的蘑菇还有玉米笋可以说是西餐届配菜之王了，只要和猪肉炒在一起就很有家的味道了～
食材
盐
适量
蚝油
适量
酱油
适量
老抽
适量
葱头、蒜末
适量
猪肉
适量
蘑菇
2只（大）
玉米笋
12条（左右）
鸡精
一小勺
步骤
-
1. 蘑菇竖切，玉米笋斜切（打竖切成对半后斜切） -
2. 猪肉切片，刀太钝所以肉切得很难看…… 切完后下适量盐、酱油、生粉还有老抽，喜欢肉甜一点的可以下点糖，然后就是下蚝油啦！下了蚝油肉会鲜很多～
-
3. 热锅冷油，等油烟开始起之后就可以扔点葱头进去了，而且最好下点蒜末哦！我忘记切了所以没有放
-
4. 先下玉米笋爆炒～因为玉米笋比较难熟
-
5. 接着下蘑菇～一直爆炒～炒到蘑菇略软了就浇一点点水
-
6. 盖上盖子焖一下下，不能太久，1分钟左右就可以了，掀盖子之后就加一点盐
-
7. 搞定之后把蘑菇玉米笋挪到一边～下点油准备放猪肉
-
8. 炒猪肉小秘诀：猪肉下锅后先煎下面那面，煎得七七八八了再用铲子翻另一面煎一煎，两面都煎完之后再开始炒～
-
9. 猪肉9成熟了就和蘑菇玉米笋一起炒啦～然后再下点鸡精提提味～
-
10. 起盘完结撒花
-
这道菜的其他做法
-
上海年夜饭必备蘑菇鸡片
41收藏10.4万热度 -
不放油的妈妈牌板栗红烧肉-留学生必备-妈妈再也不用担心你饿肚子啦
62收藏10万热度 -
青椒炒牛肉 （又是一道留学生必备的简单炒菜）
18收藏12.6万热度 -
电饭锅/电饭煲版无敌高大上荤菜&啤酒鸭（手残党必备）
35收藏8.9万热度 -
时差党的酸汤豆花牛柳
55收藏8.1万热度
相关菜谱
-
大学宿舍版小炒肉
捕捉8.5万热度5收藏 -
留学生快手菜〖土豆焖五花肉〗
整洁undesirable9.6万热度20收藏 -
❀【炒时蔬 • 玉米笋】❀
帅呆scarcity7.4万热度20收藏 -
水煮潮虾＃超级简单&新手党必备高大上餐桌荤菜
镜捞铀导盗14.3万热度11收藏 -
湖南年夜饭必备：凉拌豆笋
淡雅construction13.2万热度35收藏 -
年夜饭必修课 金玉满堂小米蒸排
夕阳equivalent6.7万热度18收藏 -
时蔬小炒肉
觅芹逢1.4万热度167收藏 -
时蔬小炒肉丝
猎豹balcony4.2万热度190收藏