甜玉米胡萝卜牛脊骨汤
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【甜玉米胡萝卜牛脊骨汤】有益肠胃、润肺燥的功效,玉米能止血、利尿,又能降胆固醇,胡萝卜宽中行气、健胃助消化,脊骨补阴益髓又健筋骨,此汤对糖尿病者,以及消化不良、食欲不振的高血压者特别适宜。
食材
甜玉米
2根
胡萝卜
1根
牛脊骨
500g
盐
少许
酱油
少许
醋
少许
步骤
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1. 甜玉米洗干净,切段。
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2. 胡萝卜去皮滚刀切。
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3. 牛脊骨洗净后,锅内放适量水,烧开后放入脊骨氽烫3分钟,并将浮沫捞起。
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4. 取出牛脊骨再次冲洗干净,汤锅洗净。
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5. 再次再锅内放入清水,水量要控制好,以盖过所有食材为准。煮开后将牛脊骨放入,放少许醋,以大火煮开后,放入玉米及胡萝卜,加盖大火煮开后,转中小火炖煮约30分钟。
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6. 30分钟后,放入电饭煲内,煮两个小时,放盐调味即可。
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7. 最后就完成啦。
小贴士
为何转用电饭煲?因为放进去后不用人在旁边看着啊~~~哈哈!如果有压力锅的,就在第四步以后,把所有食材放进去一起闷就更省事了~~~
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