超甜玉米饺子
8万热度
42收藏
收藏
|
昹彼岸花开蒙花_
特别爱吃玉米。超市的玉米饺子里面大多是肉而且也不是甜玉米。所以自己动手爱多少玉米就放多少玉米。这就是自己做美味的好处!
食材
鸡蛋
1只
猪肉馅
80g
玉米粒(麦德龙袋装)
80g
面粉(高筋)
100g
温水
60g
食用油
2g
盐
半小勺
黑胡椒
一点点
生抽
一点点
步骤
-
1. 和面。面粉用手挖一个凹槽,再将水慢慢倒入然后不停的捏面粉,揉成面团。然后在桌上(我是在案板上)将面团放在桌上用力来回揉捏,揉至表面光滑为止。将面团上铺一层保鲜膜盖上湿毛巾等15分钟。
-
2. 将面团揉成长条状大概两公分直径。过程中案板时不时撒点面粉以免面团粘黏。然后切成长2公分直径2公分的小面团。
-
3. 小面团撒上些许面粉,然后一个个搓圆然后用手掌压成圆饼形状。
-
4. 一手拿捍面棍,一手拿小圆饼状的面团,以顺时钟方向旋转的方式慢慢杆成饺子皮。大小我就很随意啦新手我弄不了很圆可是也不影响我包饺子。
-
5. 盐、胡椒、生抽都放入玉米和肉馅中加一颗蛋。蛋蛋我忘记拍啦。然后搅拌均匀。
-
6. 包饺子我就上不了啦。因为每个人的方式不一样。随手一抓也可以吃。这里要是能上gif就好啦。
小贴士
1.自己包的饺子盐胡椒什么根据自己喜好哦。我比较重口。
2.开水开锅后煮饺子。每沸腾一次加一碗水。一共加三次水再开就可以吃了。
3.这个量可以包15个饺子一个人够吃啦!
2.开水开锅后煮饺子。每沸腾一次加一碗水。一共加三次水再开就可以吃了。
3.这个量可以包15个饺子一个人够吃啦!
-
热门菜谱
-
面拖小黄鱼
45收藏751.6万热度 -
茄子饺子(超简单)
177收藏420.2万热度 -
辣炒花甲
26收藏316.3万热度 -
红糖馒头
58收藏245.2万热度 -
【果蔬汁】西红柿苹果汁
40收藏214.7万热度