猪肉玉米饺子
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彦斌屠魔战神
教你用玉米做馅,包出来的饺子孩子抢着吃,简单好吃,营养不发胖
时间: 30分钟-1小时
食材
猪肉
400g
玉米
200g
鸡腿菇
150g
面粉
550g
油
适量
盐
适量
生抽
适量
五香粉
适量
葱
适量
步骤
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1. 猪肉切成大块 -
2. 猪肉打成肉泥
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3. 鸡腿菇洗净
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4. 鸡腿菇打碎
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5. 新鲜的玉米脱粒加盐煮熟
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6. 肉泥中加入适量的水，按照一个方向搅拌
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7. 加入盐，生抽，五香粉拌匀
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8. 加入鸡腿菇拌匀
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9. 加入葱花，拌匀
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10. 加入玉米粒拌匀
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11. 最后，加盐调味，加油拌匀待用
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12. 面团揉好后，醒发一会儿
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13. 搓成长条
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14. 分成小剂子，压扁
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15. 擀成皮
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16. 包上馅
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17. 水开后，放入锅中，盖上盖子
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18. 水开后，打开盖子，淋上冷水，反复2次
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19. 饺子浮上来后，即可捞出。
小贴士
1.肉泥中加入些水，可以使饺子多汁，好吃。
2.一定要等水开后，在放入饺子，并按照一个方向推，以免饺子粘锅。
2.一定要等水开后，在放入饺子，并按照一个方向推，以免饺子粘锅。
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