番茄冬瓜海带汤
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粗丝驮贪磕
一到夏天 我最喜欢喝滴汤就是番茄冬瓜海带汤 没有之一 那酸酸甜甜滴口感 放凉了吃 感觉更棒
食材
番茄
一个
冬瓜
一段
海带
一长条
虾米（可以不放）
少许
步骤
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1. 西红柿冬瓜切块 厚海带洗干净后用水煮两三分钟 切成长条 （开水煮是为了去除海带滴咸腥味）如果是干海带需要提前泡发 -
2. 锅中放油 把番茄冬瓜翻炒一会儿 可以用铲子挤压番茄 让番茄汁出来
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3. 换一口汤锅 把番茄冬瓜海带一起放入 加水煮开后 转小火焖烧几分钟 看汤汁变稠
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4. 最后放盐 鸡精 撒一些虾皮