香菇冬瓜球
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语素emission
低热量瘦身美味——【香菇冬瓜球】
有的菜即使没有肉也很鲜美，像今天的这道香菇冬瓜球。
香菇的鲜美、冬瓜的清香，相互交织，虽然口味清淡，却能让人过足“肉瘾”，同时热量又很低，实在是非常适合夏天想要瘦身的人呢~~
有的菜即使没有肉也很鲜美，像今天的这道香菇冬瓜球。
香菇的鲜美、冬瓜的清香，相互交织，虽然口味清淡，却能让人过足“肉瘾”，同时热量又很低，实在是非常适合夏天想要瘦身的人呢~~
食材
冬瓜
一大块
干香菇
十几朵
姜片
适量
蒜片
适量
蚝油
1大勺
盐
适量
胡椒粉
少许
水淀粉
适量
食用油
适量
步骤
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1. 干香菇提前用冷水泡发，洗净备用。用挖球器将冬瓜肉挖出一个个的球状。（没有挖球器直接将冬瓜切成块也可以。 ） -
2. 锅烧热放油，爆香姜片、蒜片。下入香菇翻炒出香气。
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3. 将冬瓜球也一起放入翻炒。加蚝油、盐、胡椒粉调味。
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4. 倒入少许清水加盖焖煮片刻。（因为冬瓜本身水分含量高，所以水不用加太多。 ）最后淋水淀粉勾薄芡即可。
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5. 美味上桌~~
小贴士
1、没有挖球器直接将冬瓜切成块也可以。
2、因为冬瓜本身水分含量高，所以焖煮的时候水不用加太多。
2、因为冬瓜本身水分含量高，所以焖煮的时候水不用加太多。
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