1. 1.火鸡解冻，纸巾擦干。（以后再补图，同时做很多实在没手拍照）2.做抹火鸡的酱：黄油软化，加盐，黑胡椒，洋葱粉，蒜泥，迷迭香碎，牛至碎，柠檬皮屑，搅拌均匀。用此抹遍火鸡，包括皮和肉之间，要把皮弄开，手塞进去抹。火鸡的一些内脏，脖子也抹。3.抹完后塞肚子里几个对半切的洋葱，不用去皮，塞半个柠檬，香叶。4.火鸡的一些内脏，脖子之类也烤盘里，再放些3个不用去皮大蒜，迷迭香。

7. 面粉或淀粉，加水搅拌均匀，给汤汁增稠。慢点加，一边搅拌，小心太稠了。差不多关火。倒入容器。火鸡表面的培根拿下来，手捏碎撒汤上面，再放几根迷迭香点缀汤。

8. 火鸡装盘，用一些绿色的迷迭香，黄色的橙子点缀下，红色的莓子也很好。