香烤火鸡腿
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穿草裙的少女阿
在西人烤火鸡的调料里，少不了用的迷迭草，因为迷迭香拥有能令人头恼清醒的香味，能增强脑部的功能，可改善头痛，增运记忆力。它的味道有着松树香味。很多的西餐里都用到这种香草。今天，我就用这种晒干的香草和其他香料混合腌制火鸡腿，烹调了这款“香烤火鸡腿”的西式美食。
时间: 30分钟-1小时
食材
火鸡腿
600g
油
适量
盐
适量
迷迭草
适量
月桂叶
适量
黑椒粒
适量
香茅粉
适量
罗勒粉
适量
步骤
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1. 将买回来的火鸡腿清洗干净。 -
2. 去骨切成三大块。
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3. 准备迷迭草和月桂叶。
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4. 准备：罗勒粉，香茅粉和黑胡椒粒。
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5. 将以上的香料各取适量加白糖和盐混合。（根据火鸡腿大小和各人口味调香料）
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6. 将混合的香料均匀的抹上火鸡肉上，腌制2小时。
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7. 用锡纸包实腌制好的火鸡腿肉。
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8. 放入烤箱200°烤50分钟（期间拿出来打开翻转两次）
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9. 将烤熟的火鸡腿肉打开将肉汁倒入小碗备用。
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10. 烤出来的肉汁。
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11. 再将火鸡腿肉放回烤箱烤几分钟至金黄。
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12. 将烤出来的肉汁加葡萄番茄煮熟。
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13. 将煮好的酱汁淋上切片的“香烤火鸡腿”肉片上即可享用。 此菜特点：香味浓郁，肉鲜多汁，色泽金黄。
小贴士
做这款菜用锡纸包住烤熟，这样保留了烤出来的肉汁，然后将肉汁加西红柿烧开增添酸甜的味道，淋上烤好的火鸡肉上更美味鲜香。
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