滋补乳鸽汤
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池渔之恋泪潵
酥烂滋补的药材鸽子汤
食材
乳鸽
1只
红枣
5颗
党参
5根
枸杞
若干
桂圆肉
20颗
当归
2片
黄姜
3片
精盐
个人口味
步骤
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1. 乳鸽去内脏，清洗干净。烧开水焯2分钟取出。入炖盅。 -
2. 加入红枣5颗，党参5根，桂圆肉20个，枸杞若干，黄姜3片，当归2片。
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3. 注入适量清水。
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4. 盖上炖盅，把炖盅进大煲，煲中放入炖盅高度一半的清水（水尽量多点，炖的时间很长）盖上煲盖，猛火烧开，小火3小时。
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5. 3小时后，打开炖盅盖子，撇掉上面少量的油，按照个人口味加入适量精盐。回盖猛火3分钟，关火焖10分钟。
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6. 酥软滋补的乳鸽汤完成了！
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7. 鸽子连骨头都变得酥软，鸽肉入嘴即化，药材的清香融入汤中了。
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8. 享受美食吧！周末愉快！
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