我写这个嫩烤羊排 主要想说个嫩字
这个方子做出来真的很嫩 不膻 微微孜然味儿 很好吃
西式菜中式腌料 洋葱 鸡蛋 盐 孜然粉 淀粉
选用的羊排不是那么肥 如果是很肥 可以剃掉 不过哦~肥也有肥的好处 时间再久个10几分钟 表皮焦焦的也很好吃
另外烤箱有差异 可以用烤箱自带那种烤架 也可以用我这种烤架烤盘一体的（好清理）
我用的400华氏度 大约200摄氏度 大概15分钟 表皮变色 没有焦 大概9成熟 20多分钟表皮会焦一些
烤制时间还是要大家自身情况调整下