白萝卜牛骨汤
14.9万热度
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腐剂安莫兮念嘥
冬天很适合吃些暖暖的汤汤水水，这里是2-3人份量，高压锅和直接用锅煮都可以。
食材
带肉牛骨
2磅
白萝卜
1根
洋葱
1个
整粒蒜
半只
葱花
可选
黑椒
可选
粉丝/米饭
随意
步骤
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1. 牛骨冷水下锅，煮出浮沫后清洗下牛骨，这样可以去血水和去油，因为这种牛骨比较油。 -
2. 把牛骨，洋葱，蒜粒，萝卜一起放进锅里，水要多放点。高压锅煮1小时。普通汤锅大火煮滚后改中火1小时，小火30分钟。如果感觉肉还不够软可以再煮久一点。出锅前把洋葱和蒜粒夹掉，然后加适量的盐，就可以啦！喜欢的话还可以加点鸡精，葱花，少量黑胡椒。
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3. 另起一锅加点汤去煮点粉丝一起吃也很赞！简单点配着饭一起吃已经很棒！