电饭煲懒人焖鸡 宝宝辅食食谱
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月光族uphold
适宜月龄:18个月以上
今天要推荐给大家的这道做法,既可以上得了年夜饭,还可以给1岁多的宝宝当做辅食,关键是,超级超级超级简单!
之前总觉得整只鸡处理起来麻烦,做完这锅电饭煲焖鸡,就彻底告别了这种 “总觉得” 。只用了几种酱料稍作腌制,然后扔锅里炖到熟透即可。
今天要推荐给大家的这道做法,既可以上得了年夜饭,还可以给1岁多的宝宝当做辅食,关键是,超级超级超级简单!
之前总觉得整只鸡处理起来麻烦,做完这锅电饭煲焖鸡,就彻底告别了这种 “总觉得” 。只用了几种酱料稍作腌制,然后扔锅里炖到熟透即可。
食材
三黄鸡
1只
小葱
20克
葱
5克
蚝油
10克
老抽
5克
生抽
15克
白砂糖
5克
盐
3克
步骤
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1. 参考月龄:18个月以上,对食材不过敏的宝宝食材准备:三黄鸡1只、小葱20克、葱5克、耗油10克、老抽5克、生抽15克、白砂糖5克、盐3克烹饪时间:60分钟难度分析:初级
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2. 三黄鸡清洗干净,用剪刀剪去指甲。我是在市场上买的三黄鸡,摊主一般都会根据你的要求来帮你收拾好。
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3. 剪去鸡屁股。小时候吃鸡的时候总能在盘里看到一坨(咳咳......),所以买整只鸡来干脆减掉。
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4. 姜切片。我用姜来去腥,可以稍微多放一点,焖出来的鸡几乎没有腥味儿。
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5. 香葱切段。
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6. 下面来搭配调料,耗油10克倒入碗中。
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7. 加入老抽5克、生抽15克、白糖5克、盐3克,所有调料搅拌均匀。
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8. 三黄鸡放入碗里,淋入酱汁。
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9. 将酱汁涂抹均匀。为了颜值取胜,我这里是整只鸡腌制。如果在背部跟腹部切几刀,会更入味哦!
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10. 盖上保鲜膜,腌制1个小时。
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11. 一小时候取掉保鲜膜,鸡翻面,再次将酱汁涂抹均匀。继续盖上保鲜膜,腌制1小时。
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12. 腌制好以后,将鸡爪塞入鸡腹里,鸡头塞入鸡胸部。这样整理好之后,整只鸡放在锅里没压力,大大节约空间。
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13. 电饭煲内胆刷一层油,放入姜片和葱段。
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14. 放入三黄鸡,淋入剩余的酱汁。
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15. 选择煮饭功能,如果家里电饭煲有炖鸡的功能,你可以选择炖鸡。
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16. 煮好之后打开电饭煲,将汤汁刷在鸡的表面。
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17. 盖盖继续焖煮15分钟。
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18. 大功告成,凭借这道年夜饭,一定包揽全家的夸赞啊!
小贴士
君君提示:
我用姜来去腥,可以稍微多放一点,焖出来的鸡几乎没有腥味儿。
制作要点回顾:
为了颜值取胜,我这里是整只鸡腌制。如果在背部跟腹部切几刀,会更入味哦!
辅食制作和喂养问题都可以私我哦:shipu878
我用姜来去腥,可以稍微多放一点,焖出来的鸡几乎没有腥味儿。
制作要点回顾:
为了颜值取胜,我这里是整只鸡腌制。如果在背部跟腹部切几刀,会更入味哦!
辅食制作和喂养问题都可以私我哦:shipu878
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