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当归炖土鸡汤的做法
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大方gossip
当归炖土鸡，汤水清甜美味可口，有疗经补血之功效。补血活血，调经止痛，润肠通便。用于血虚萎黄、眩晕心悸、月经不调、经闭痛经、虚寒腹痛、肠燥便秘、风湿痹痛、跌扑损伤、痈疽疮疡。特别适合吸烟人士饮用。
食材
土鸡
1只
当归
20g
党参
20g
北芪
20g
红枣
6粒
盐
适量
步骤
  • 1. 准备好材料，北芪与党参剪成小段，红枣去核，当归也切成片（可以直接买切成片的当归），然后全洗净；
  • 2. 土鸡一只，去内脏，清洗干净。
  • 3. 将洗净好的配料放入炖盅里；鸡也切成小件，放入炖盅，注入两碗清水；
  • 4. 加盖，隔水炖2小时即可；
  • 5. 靓鸡汤来啦。香香的当归味，美味啊。
小贴士
1、大煲里的水要注间及时添加，否则烧焦个煲啊。
2、土鸡选择农家散养的走地鸡，炖出来的汤才够营养。
若不知道哪里可以买到好土鸡，不妨咨询“九零农场”。传统农家散养方法，不添加激素、不喂食饲料，食虫草，食玉米，喝山泉水的土鸡。 V 信：azgm66
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