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黑木耳土鸡汤的做法
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南薇孤秋
土鸡炖木耳的家常做法主要用料是木耳和土鸡,是一道做法很简单的营养保健菜。木耳是补肾补血的佳品,多吃能够提高人体的免疫力,还能排毒美容润肠通便,常吃对人体非常的有益。
把黑木耳和土鸡一起炖出的美味,补血补虚效果很显著,特别适合给孕妇、中老年人和体弱的人食用。也适合在冬季养生食用!
周末在家,用了自动烹饪锅煮了一锅鸡汤,好鲜美呀!
时间: 30分钟-1小时
食材
土鸡
500g
泡发黑木耳
150克
料酒
20ML
姜片
3片
3段
花椒
10颗
5克
水量
1200ML
步骤
  • 1. 锅里煮开水,把热水淋在处理干净的鸡身上
  • 2. 然后把土鸡切成小块
  • 3. 黑木耳提前泡发好洗净
  • 4. 自动锅里加入料酒、姜片、葱段和花椒(不喜欢可以不放)
  • 5. 加入切好的鸡块
  • 6. 加入适量的清水
  • 7. 启动(煲炖.清炖鸡)功能,烹饪程序自动执行。默认时间43分钟
  • 8. 开锅后,加入黑木耳继续炖煮
  • 9. 煮到时间过半,加盐调味
  • 10. 时间到,黑木耳土鸡汤完成
小贴士
在烹饪过程中,刚开锅后,可能还有点血沫,可以用勺子撇去,再加入黑木耳一起炖煮!
我的土鸡不是很老很柴的,如果是老土鸡就要选择“老柴鸡”功能键!
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