1.猪肚一定要反复洗干净，否则整锅汤都有异味！
2.白胡椒最好买整颗的胡椒粒，自己磨碎后放进去煮。不要用胡椒粉。
3.胡椒量是关键哦，要舍得下胡椒，趁热喝，才能有暖暖的感觉
4.鸡肉不要煮太久了，不然太软了口感不好。
5.可以直接喝，也可以作为火锅锅底作为猪肚鸡火锅。