猪肝炒芹菜--孕妇餐
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唐_老鸭
猪肝含有较多的维生素A，铁，锌等适合孕期食用，尤其是营养缺乏性贫血时，每周可以吃2次左右，食用猪肝要注意排净其内的血液，一定要做熟。
食材
猪肝
适量
芹菜
适量
醋
适量
糖
适量
盐
适量
淀粉
适量
步骤
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1. 猪肝切薄片后放在盐水里浸泡1小时，排干血。 -
2. 芹菜切段
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3. 泡好的猪肝放料酒、盐和淀粉抓一下
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4. 先下锅芹菜炒熟出锅
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5. 锅中放油小火下猪肝，炒变色后放醋少量、糖少量。
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6. 下刚才出锅的芹菜大火翻炒几分钟出锅，就行了。