猪肝炒菠菜
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唯恐天下不乱仲
猪肝和菠菜都是含铁量高的食物，我每个星期都会做一两次来吃，旭宝和老公都很喜欢，不过说实话我是吃不惯猪肝。还是喜欢吃老妈过年做的腊猪肝。
时间: 10分钟内
食材
猪肝
100g
菠菜
500g
油
适量
盐
适量
蒜头
适量
步骤
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1. 猪肝切片备用。用盐、姜丝腌渍十分钟左右。 -
2. 菠菜洗净切段备用。
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3. 起油锅爆香，炒猪肝。
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4. 放入菠菜一起翻炒，放少许盐。
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5. 充分翻炒，待菠菜炒软。
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6. 装盘即可。
小贴士
猪肝用开水也焯一下去血水，菠菜本来也应该焯水的，因为时间太赶省略了，菠菜焯一下开水吃起来更有营养哦。
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