菠菜瘦肉粥
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淡雅construction
菠菜含铜，瘦肉含锌。铜是制造红血球的 重要元素之一，又为钙、铁、脂肪代谢所 必需。好吃又美味～
食材
瘦肉
适量
菠菜
适量
大米
适量
葱
适量
姜
适量
料酒
适量
橄榄油
适量
盐
适量
鸡精
适量
鲜酱油
适量
胡椒粉(如果喜欢的话)
适量
步骤
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1. 1.菠菜去烂叶，拣洗干净，切成细末； 葱、姜洗净，切成丝。 -
2. 2.猪肉洗净，切成小丁，放 入热油锅中稍加煸炒，加少量料酒，盛起备用。
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3. 3.大米淘洗干净，浸泡30分钟，捞出沥水，放入已洗净的锅中，加温水，用旺火煮开，然后改小火煮至米粒酥软，放入肉丁煮熟。
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4. 4.将姜丝、葱丝、盐、鸡精、鲜酱油，放入肉粥中调好味， 再放入菠菜煮熟即可。
小贴士
可以在粥中加几滴食用油，可以使粥色泽鲜亮，口感好！！
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