枸杞叶猪肝瘦肉汤
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食材
枸杞叶
适量
猪肝
适量
猪瘦肉
适量
生粉
适量
盐
适量
料酒
适量
生抽
适量
步骤
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1. 枸杞叶摘好和枸杞根分别洗净；（枸杞根上有刺，摘的时候要小心） -
2. 猪肝用清水冲洗后浸泡在水里15分钟左右；
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3. 和瘦肉分别洗净切薄片，用生粉、盐、料酒、生抽腌入味
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4. 锅中倒入适量清水，先放入枸杞根大火烧开，
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5. 然后取出枸杞根丢掉；
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6. 放入腌好的瘦肉和猪肝大火煮开；
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7. 最后放入枸杞叶，
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8. 调入盐，煮开后搅拌匀即可。
小贴士
* 肉片跟猪肝都是快熟的，所以大火煮开一会就好，煮太久的话，影响口感；
* 枸杞叶最后滚一下就熟了；
* 也可以将枸杞叶换成菠菜，营养方面也非常搭哦。
* 枸杞叶最后滚一下就熟了；
* 也可以将枸杞叶换成菠菜，营养方面也非常搭哦。