枸杞叶猪肝瘦肉汤
7.5万热度
165收藏
收藏
|
求醉
这道菜暂时还没有介绍
时间: 10分钟内
食材
枸杞叶
适量
猪肝
适量
猪瘦肉
适量
生粉
适量
盐
适量
料酒
适量
生抽
适量
步骤
-
1. 枸杞叶摘好和枸杞根分别洗净；（枸杞根上有刺，摘的时候要小心） -
2. 猪肝用清水冲洗后浸泡在水里15分钟左右；
-
3. 和瘦肉分别洗净切薄片，用生粉、盐、料酒、生抽腌入味；
-
4. 锅中倒入适量清水，先放入枸杞根大火烧开
-
5. 然后取出枸杞根丢掉；
-
6. 放入腌好的瘦肉和猪肝大火煮开；
-
7. 最后放入枸杞叶
-
8. 调入盐，煮开后搅拌匀即可。
小贴士
* 肉片跟猪肝都是快熟的，所以大火煮开一会就好，煮太久的话，影响口感；
* 枸杞叶最后滚一下就熟了；
* 也可以将枸杞叶换成菠菜，营养方面也非常搭哦。
* 枸杞叶最后滚一下就熟了；
* 也可以将枸杞叶换成菠菜，营养方面也非常搭哦。