生煎牛肋排
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殷素素outlet
想尝试一下非腌制牛排
食材
肋排500
克
海盐
适量
腌制酱(按自己口味调制)
适量
步骤
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1. 牛肋排化冻至室温 -
2. 海盐腌制
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3. 加自制酱料腌制30分钟左右(黑椒+生抽少许)
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4. 大火加热牛排锅，再放入牛肋排。建议先放入肥肉多的牛排，借牛油煎制
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5. 不熄火分批加入新的牛肋排
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6. 成品较一开始会膨胀，所以一开始的盘子有一点盛不下了！
小贴士
1、腌制酱可以按照自己的口味调整。
2、牛排完成后，放置2～3分钟；让汁水回流到牛肉中
2、牛排完成后，放置2～3分钟；让汁水回流到牛肉中
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