香菇猪肉胡萝卜饺子
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银耳汤
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食材
新鲜香菇
60克
胡萝卜
100克
猪五花肉
220克
饺子皮
45张
鸡蛋
1个（50克）
葱
15克
姜
2克
料酒
3克
鸡精
1.5克
盐
3克
步骤
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1. 将所有需要清洗的材料清洗干净。将香菇切末，将胡萝卜切末，将猪肉切末，将葱姜切细末 -
2. 取一干净的大碗，倒入肉末，胡萝卜末，香菇末，葱姜末，打入一个鸡蛋，加入料酒，盐，鸡精
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3. 用筷子将馅朝一个方向搅拌3分钟左右。就可以用来包饺子馅了
小贴士
如果用5花肉的话，馅会比较滋润，如果用纯精肉的话，需要额外加色拉油。
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