葱油苏打饼干
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瘦弱participate
之前提过我妈妈有一颗中国胃吧，加上胃不好，平时家里常备苏打饼干！
这次家里的饼干吃完后，妈妈说，要不我们自己做一次吧，做成葱油的，咸口的！（当然，她嘴里提到的我们，其实只有我一个人，她只负责动嘴……）
于是就有了这盘香的不行的葱油苏打饼干！
感觉平时最点送老人比较好，毕竟吃甜的太多不好呢！
做法很简单，用时短，一次可以做很多哦！
这次家里的饼干吃完后，妈妈说，要不我们自己做一次吧，做成葱油的，咸口的！（当然，她嘴里提到的我们，其实只有我一个人，她只负责动嘴……）
于是就有了这盘香的不行的葱油苏打饼干！
感觉平时最点送老人比较好，毕竟吃甜的太多不好呢！
做法很简单，用时短，一次可以做很多哦！
时间: 30分钟-1小时
食材
酵母
2克
苏打粉
1小勺
盐
2克
糖
10克
温水
60g
普通面粉
150g
食用油
30g
香葱末
适量
步骤
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1. 将出了香葱末以外的所有材料混合均匀，揉成团。我直接用的面包机的一个揉面程序。加入香葱末，再揉5分钟，揉匀。面团盖上保鲜膜，静置30分钟 -
2. 将面团分为两份，取一份放在油纸上，用擀面杖擀成长方形，越薄越好，尽可能的薄！
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3. 用滚轮刀将面皮切割成正方形，没有滚轮刀就直接用刀切开是一样的！
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4. 烤箱预热170度。将面皮连着油纸一起，转移到烤盘中，用叉子均匀的打孔，静置10分钟。
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5. 入烤箱，170度，15分钟左右，中途可盖上锡纸防止上色过深。（有热风的最好开热风功能）
小贴士
这款饼干擀得越薄，就越脆！
另外，还可以在油纸上先抹一层薄薄的油，可以是饼干更加酥脆，我为了控制热量，没有抹。
烤的时候最好不要走开，防止一不小心上色深了！！！
另外，还可以在油纸上先抹一层薄薄的油，可以是饼干更加酥脆，我为了控制热量，没有抹。
烤的时候最好不要走开，防止一不小心上色深了！！！
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