小飞机蛋糕——超级飞侠乐迪
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酵矩浩谏挛
超级飞侠里的主角——乐迪
这次发了菜谱,分享给大家我的做法
一架尾翼可以翘起来的小飞机
制作视频在新浪微博 @小茄子蛋糕
这次发了菜谱,分享给大家我的做法
一架尾翼可以翘起来的小飞机
制作视频在新浪微博 @小茄子蛋糕
食材
圆形蛋糕胚
8寸
淡奶油
适量
代可可脂
适量
步骤
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1. 圆形蛋糕胚分2层
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2. 用牙签在蛋糕表面画出乐迪的身体轮廓
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3. 按画好的轮廓,把蛋糕胚切好
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4. 以第一片蛋糕为基础,把另外一片蛋糕切成和第一片一样的形状
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5. 把切下来,除了机身的蛋糕条,拿其中2条放在小飞机的尾部
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6. 切成如图的样纸,让机尾变长一截
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7. 另外两条蛋糕,切掉两端
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8. 把这两条蛋糕,放在飞机顶部
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9. 刚刚切飞机尾部剩的蛋糕条,修剪在放在飞机顶部
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10. 修飞机的形状
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11. 巧克力转印配件
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12. 组装配件如图,用作支撑机尾
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13. 支架中间放一块棉花糖,用巧克力固定,起到稳固支架的作用
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14. 用巧克力把支架固定在蛋糕托板上
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15. 小飞机放在蛋糕托上,机尾正好放在支撑的巧克力上面
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16. 抹奶油,加水果
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17. 蛋糕整体覆盖一层薄薄的奶油
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18. 转印飞机的巧克力配件,按比例画图
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19. 蛋糕顶部切掉三分之二,不切断
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20. 抹白色飞机底下的奶油
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21. 抹红色淡奶油的部分
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22. 用牙签画出飞机翅膀底下的细节
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23. 用1号或者2号圆形裱花嘴把细节描好
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24. 用刮刀掀起飞机顶部的蛋糕片,把飞机翅膀放上
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25. 翅膀抹红色奶油
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26. 用牙签画细节,奶油描好
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27. 插上其他巧克力配件
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28. 糯米纸打印好眼睛,贴到蛋糕上
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29. 完工鸟~~~
小贴士
我做得是抹面的
如果觉得抹面比较难也可以做成挤星星的
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