奥利奥巧克力芝士冰淇淋蛋糕
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飞霜鱼传尺愫
六寸
食材
奶油奶酪
250g
淡奶油
200ml
nutella
150g
黄油
40g
奥利奥
15块
适量
步骤
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1. 材料 -
2. 把10块奥利奥用擀面杖或者料理机碾碎，和融化的黄油搅拌均匀
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3. 倒入活底模具中，用勺子压实，压平，放入冰箱用冷冻三十分钟
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4. 奶油奶酪隔水加热，用打蛋器打顺滑，无颗粒状
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5. 加入软化好的榛子巧克力酱，搅拌均匀
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6. 奶油加入中糖粉，打至出现纹路不消失状态
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7. 把打发好的奶油加入巧克力酱糊中，搅拌均匀，加入剩余的奥利奥，搅拌均匀，装入冷冻好的模具中，放入冰箱至少冷藏十二个小时以上，
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8. 用热毛巾脱模，撒上少许奥利奥和巧克力做装饰
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9. 切开
小贴士
奶油奶酪一定要用打蛋器打至顺滑，不然和巧克力酱混合还会有奶油奶酪的颗粒，冬天要隔水加热，夏天可以提前一天放置室温下软化
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