苹果蛋糕布丁
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丧气capability
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食材
苹果
1个
无盐黄油
100g
中筋面粉
100g
细砂糖
100g
鸡蛋
3个
柠檬
1个
酵母
5克
步骤
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1. 把黄油融化,凉凉
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2. 放入细砂糖搅拌均匀
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3. 加入3个鸡蛋搅拌均匀
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4. 筛入100g面粉搅拌均匀,磨碎适量柠檬皮加入
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5. 放酵母搅拌均匀,室温下发酵约30-40分钟(酵母可放入少量温水调开后加入)
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6. 把苹果擦成薄片,在苹果片内放入约半个柠檬汁轻轻搅拌均匀后加入发酵后的面糊中,拌均
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7. 烤盘里放油纸,倒入烤盘里入烤箱180度约45分钟
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8. 烤到金黄色出炉。晾凉后切成小块,放入冰箱里冰2小时后食用口感更好
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