童趣手工南瓜饼干
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袭人steak
这款饼干带有甜甜的南瓜香味，童趣可爱的小南瓜造型，吸引孩子的眼球，也必受大朋友喜爱。
这款饼干由于加入南瓜，营养丰富，口感松软，特别适合孩子和老人。
这款饼干由于加入南瓜，营养丰富，口感松软，特别适合孩子和老人。
食材
南瓜泥
60克
低筋面粉
100克
玉米淀粉
40克
糖粉
45克
无盐黄油
60克
盐
2克
抹茶粉
3克
清水
2克
步骤
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1. 南瓜去皮切片微波炉高火3分钟，用勺子压成泥 -
2. 黄油切成小块，室温软化，放入厨师机盆里
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3. 加入糖粉打发至淡黄色，体积变大
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4. 将南瓜泥放入盆里高速搅拌均匀
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5. 将面粉、玉米淀粉、盐混合筛入盆拌匀
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6. 揉成表面光滑的面团
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7. 将面团分成16份，揉搓成小圆球
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8. 取1份面团用掌心搓圆
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9. 用刀背在圆球上按压上一条沟
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10. 依次，在上面均分按压四条，做成小南瓜形状，共15个
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11. 取余下的1份面团加入抹茶粉和水，揉成深绿色面团，搓成小三角形
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12. 烤盘铺上油纸，再把小南瓜放在烤里，把小三角放在南瓜上做南瓜蒂（放的时候可以在底部加沾点水，增加粘性）
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13. 烤箱150预热，将烤盘放入烤箱里
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14. 烤15-20分钟即可。（以自家烤箱为准，我烤了17分钟）
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15. 烤好的南瓜饼干，可爱吧
小贴士
1、面团比较柔软，造型的时候要非常小心，防止变形。
2、南瓜的梗可以用南瓜籽和葡萄干来代替。
3、南瓜泥一定要打匀，做出来的成品才细腻。
4、烤制的时间以自家的烤箱为准，如果喜欢香脆的口感，时间要增加。
2、南瓜的梗可以用南瓜籽和葡萄干来代替。
3、南瓜泥一定要打匀，做出来的成品才细腻。
4、烤制的时间以自家的烤箱为准，如果喜欢香脆的口感，时间要增加。
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