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一锅营养充足全家都能喝的快手消暑汤羹
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木木今兮
一锅营养足够、料理时长短、小宝宝都能吃的冬瓜羹
简直拯救了夏天不想呆在厨房的我！！！
时间: 10分钟内
食材
冬瓜
适量
玉米
适量
蟹味菇
适量
鸡蛋
适量
猪肉
适量
姜
两片
盐
适量
黑胡椒
适量
步骤
  • 1. 玉米刨开起粒，烧一锅水把玉米须和玉米芯放进去，煲出来的用来做汤底。
  • 2. 接着冬瓜切粒韭黄切粒
  • 3. 猪肉切粒蟹味菇去头待用。
  • 4. 水烧开后，把锅里的玉米须和玉米芯捞起不要。这个汤底可是好东西啊，玉米须利尿去湿祛水肿，我怀孕八九个月的时候还用玉米须煲鹅蛋红糖水祛胎毒。
  • 5. 先放两片姜到锅里，接着把冬瓜粒、玉米粒、蟹味菇倒进去。
  • 6. 冬瓜粒稍软的时候放入猪肉粒。
  • 7. 用热水调匀两大勺玉米淀粉后倒入锅里。（应该使用马蹄粉的，但我平时又不喜欢做马蹄糕我买那么大一盒马蹄粉干嘛呢，所以用玉米淀粉也可以的）
  • 8. 最后放入韭黄，不然不好吃。再加点盐。
  • 9. 如果想口感更好，可以把鸡蛋搅拌均匀，然后煎成蛋皮再切丝。（直接打蛋液到羹里也可以）
小贴士
(肉粒可以事先放点盐搅拌均匀)
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