紫米核桃鸡肉卷
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冯雨佳勒
紫米有补血益气、暖脾胃的功效,对于胃寒痛、消渴、夜尿频密等症有一定疗效。此外,糯性紫米粒大饱满,黏性强。而且紫米饭清香、油亮、软糯可口,营养价值和药用价值都比较高,具有补血、健脾、理中及治疗神经衰弱等功效。
时间: 10分钟内
食材
紫米
50g
白糯米
50g
鸡胸肉
2块
熟核桃仁
10几个
盐
少许
白胡椒
少许
步骤
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1. 紫米放入容器
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2. 加入白糯米混合淘洗干净。
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3. 加入适量水,浸泡1个小时。
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4. 浸泡好的两种米,放入电饭煲。
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5. 按照米饭模式将其煮熟。
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6. 煮好后,打开锅盖拌匀散去热气。
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7. 鸡胸肉用肉锤把组织敲散
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8. 加入适量盐
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9. 少许白胡椒
小贴士
可以将紫米和糯米淘洗干净,放冰箱冷藏浸泡过夜,这样煮出来的米会更加粘糯好吃。
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