麻辣水煮玉米
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麦田稻莺袁哊常
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时间: 10-30分钟
食材
玉米
2根
油
适量
盐
适量
干辣椒
5个
蒜
1瓣
花椒
适量
姜
1片
豆瓣酱
1汤匙
香菜
1棵
白芝麻
适量
酱油
少许
步骤
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1. 准备好需要的食材 -
2. 玉米洗干净切段备用
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3. 干辣椒切段，香菜切段，花椒洗净，姜蒜切片
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4. 锅中加油爆香葱、姜、蒜、辣椒、花椒
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5. 加入豆瓣酱炒出红油
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6. 加入清水、盐、酱油烧开后放入玉米段
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7. 加盖中小火煮10分钟，撒点白芝麻
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8. 加点香菜。玉米是粗粮中的佳品，多吃玉米对身体也是好的，不能吃辣的可以少放点辣椒。
小贴士
爆米花玉米是专用的，所以爆开率是非常高的，也不贵，网购不到十块一大瓶。还可以做巧克力味道的，只要把巧克力融化后加入黄油融化拌爆米花就好了。巧克力60克，黄油30克。黄油用的总统黄油卷，没有黄油的亲，总玉米油代替，就是味道没又奶香。不想熬糖的亲，可以在爆米花的同时加入适量白糖翻炒至糖融化。
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