麻辣水煮玉米
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inasmuch腼腆
水煮牛肉，水煮鱼片、水煮肉片.......喜欢吃水煮菜的朋友，都离不开一个字，那就是“辣”，我也是无辣不欢族中的一员，喜欢各种辣菜,觉得辣菜特别下饭特别开胃....今天做一道水煮素菜——麻辣水煮玉米甜玉米本身带有的甜味并不会抢了麻辣的风头，而是让整道看起来极辣的菜吃起来还略微带点甜，不知道你们会不会喜欢这样的搭配呢？
时间: 10分钟内
食材
玉米
1个
郫县豆瓣酱
1勺
蒜
1瓣
姜
1小块
干辣椒
适量
花椒
适量
白芝麻
适量
香菜
适量
生抽
适量
步骤
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1. 准备的主料有：甜玉米一个 准备的配料有：蒜一瓣，姜一小块，干辣椒适量，花椒适量，郫县豆瓣酱一勺，香菜适量，白芝麻适量（这里没拍到白芝麻） 调料有：生抽适量，盐适量，食用油适量 -
2. 首先把蒜切碎，姜拍扁后剁碎，干辣椒和花椒洗干净
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3. 先把玉米切成段
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4. 再把玉米对半切成四份
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5. 把切好的玉米放入水中清洗干净
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6. 锅洗净，倒入适量食用油，下入姜末，蒜粒、干辣椒、花椒煸香
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7. 然后倒入一勺郫县豆瓣酱继续煸炒
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8. 煸炒出香味后倒入一碗水
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9. 水烧开后倒入玉米，中小火煮5分钟左右
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10. 然后加入适量盐和生抽（由于豆瓣酱本身自带咸味，所以可以加少点盐），在煮上一分钟
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11. 最后关火，放入香菜段和白芝麻即可出锅
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12. 完成...
小贴士
美味
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