花菇炖鸡汤
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忐忑infer
花菇是香菇中的上品，素有“山珍”之称，含有丰富的蛋白质和氨基酸，具有调节人体新陈代谢、帮助消化、降低血压、减少胆固醇，抗癌等功效，与鸡肉同煲，汤汁鲜美，有滋补养身，强身健体的食疗功效。
时间: 1-2小时
食材
鸡
1只
花菇
8朵
姜
1块
葱白
1根
胡椒
1小勺
党参
1根
黄芪
几片
料酒
2勺
清水
适量
盐
适量
步骤
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1. 准备好食材，鸡洗净（内脏不要），切成小块，花菇清洗干净，提前泡发，葱白切段，姜切片，党参切段。 -
2. 汤锅中加入适量清水，放入鸡块，大火烧开后，煮几分钟，至鸡肉变色，撇去浮沫，把鸡肉捞出。
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3. 把鸡肉和所有配料放到电饭煲中。
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4. 把泡花菇的水也倒进煲里，底部沉淀的黑色杂质不要。
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5. 加入适量清水，两勺料酒。
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6. 电饭煲按下煲汤键，开始煲汤。
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7. 煲汤结束后，打开盖子，加入适量盐调味即可食用。
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8. 鸡肉煲的超酥烂的，汤汁非常浓郁哦！
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9. 成品图！
小贴士
鸡肉必须先焯水去掉腥味，煲出来的汤才清香。
泡花菇的水不必倒掉，直接用来煲汤，汤的花菇味更浓。
鸡肉和花菇的味道就已经很鲜美了，所以不用再加其它调料，直接加盐调味就行了。
泡花菇的水不必倒掉，直接用来煲汤，汤的花菇味更浓。
鸡肉和花菇的味道就已经很鲜美了，所以不用再加其它调料，直接加盐调味就行了。